wtorek, 13 listopada 2018

Sałatka z burakiem i pomarańczą

Dzień dobry :)

Ostatnio jestem tak zabiegana, że na wszystko brakuje mi czasu.
Dlatego też potrawy w mojej kuchni są proste, szybkie i smaczne.
Dzisiaj właśnie jedna z takich szybkich propozycji.
Szczególnie dla fanów buraków.

 Sałatka z burakiem i pomarańczą



Składniki
 
3 podłużne buraki
1 pomarańcza
1 czerwona cebula
garść orzechów włoskich
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
 
Sposób przygotowania
 
Buraki umyć. Przełożyć do garnka, zalać wodą i ugotować do miękkości.
Ostudzić, obrać i pokroić w plasterki lub pół plasterki.
Pomarańczę obrać. Oczyścić z błonek i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Orzechy przesiekać nożem.
Sok z cytryny wymieszać z miodem.
Pomarańczę wymieszać z orzechami, cebulą i sokiem z cytryny z miodem.
Dodać buraki i delikatnie przemieszać.
Na wierzchu posypać natką pietruszki.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza