piątek, 30 grudnia 2016

Trufelki z 3 składników

Dzień dobry :)
Może coś małego, słodkiego do podgryzienia ?
Mam dzisiaj dla Was trufelki do których potrzeba tylko 3 składników i cierpliwości.
Niestety wymagają czasu, ale ich smak wszystko wynagradza.

 
Trufelki z 3 składników
 


środa, 28 grudnia 2016

Sałatka z tortellini

Dzień dobry :)
Święta, święta i po świętach :)
Czas pomyśleć o menu sylwestrowym.
Jedna z moich propozycji będzie sałatka z tortellini.
Ułożona warstwowo zachwyci niejednego gościa :)
Powiem Wam, że wracam do tego przepisu często i to nie tylko przy okazji świąt czy karnawału.

Sałatka z tortellini


czwartek, 22 grudnia 2016

Zawijańce z fetą i koperkiem

Dzień dobry :)
Święta świętami ale teraz jeść też trzeba.
Dlatego dzisiaj na obiad serwuję pyszne zawijańce z serem i koperkiem.
Ser feta idealnie komponuje się z siekanym koperkiem.
Wszystko otulone mięsem z kurczaka.
Pychota.

Zawijańce z fetą i koperkiem

środa, 21 grudnia 2016

Ryba po grecku krok po kroku

Dzień dobry :)
Przygotowania do świąt idą pełną parą.
Ja jutro biorę się za rybę po grecku.
Jeżeli ktoś ma ochotę postawić takową na wigilijnym stole zapraszam do zerknięcia jak robię ją ja.

Ryba po grecku krok po kroku



poniedziałek, 19 grudnia 2016

Jajecznica z kalerosse

Dzień dobry :)
Wstaję rano i myślę o śniadaniu.
Co by tu wysmyczyć.
Kanapki troszkę się znudziły.
W sumie dawno nie miałam jajecznicy.
No to dzisiaj sobie zrobię.
Ale nie taką zwykłą.
Wiecie co, dodam do niej kalerosse.
Słyszeliście o czymś takim ?
 Kalerosse to nowe warzywo na naszym rynku.
Wprowadziła je na rynek marka Fit & Easy.
Kalerosse to wyśmienite zielone warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu - mające bardzo szerokie zastosowanie kulinarne, unikalny smak i mnóstwo wartości odżywczych.
 Kalerosse w przekroju przypomina brukselkę, lecz jego faliste listki tworzą zielono-fioletowe rozetki.
Można je jeść na surowo, dusić, piec w piekarniku, gotować czy grillować. 
Świetne jako dodatek do kanapek, sałatek, warzywnych przekąsek i dań głównych.


Jajecznica z kalerosse






piątek, 16 grudnia 2016

Piernik z serem

Dzień dobry :)
Nadszedł weekend to do kawusi musi być coś słodkiego.
Tym razem postanowiłam połączyć ciasto na piernik z sernikiem.
Uwielbiam ten piernikowy czas przed świąteczny, tak pięknie zawsze pachnie w całym domu.
Czuć święta :)
Do keksówki wlewałam na przemian warstwy ciasta.
Razem wszystko upiekłam i wyszło wspaniałe, wilgotne ciacho.
Podczas pieczenia warstwy ciasta zmieszały się ze sobą i powstały esy floresy :)
Powiem Wam, że do przepisu jeszcze nie raz powrócę, ponieważ ciasto bardzo mi zasmakowało.
I na Święta tez upiekę :)
Zawsze tylko albo sernik albo piernik.
Tym razem postawię na nutkę nowoczesności i zaskoczę moich gości.

Piernik z serem


środa, 14 grudnia 2016

Konkurs z REA SJ

Dzień dobry :)
Kochani pora na obiecany konkurs :)
Do wygrania wspaniała książka Prawdziwa kuchnia polska Hanny Szymanderskiej, którą sponsoruje wydawnictwo REA SJ.
Więcej o książce możecie poczytać w poprzednim poście.



wtorek, 13 grudnia 2016

Knedle cynamonowe

Dzień dobry :)
Uwielbiam przyprawy korzenne, zapach cynamonu i ten czas przed Świętami.
W sklepach choinki, ozdoby, prezenty.
A dzisiaj w mojej kuchni tradycyjnie z lekkim świątecznym akcentem.
Obiad dla dużych i małych pachnący cynamonem.

 
Knedle cynamonowe
 

poniedziałek, 12 grudnia 2016

Ciasto z połówkami jabłek

Dzień dobry :)
Ponury dzień umilam sobie pysznym ciachem.
Ciasto z połówkami jabłek wprost rozpływa się w ustach.
Bardzo prosta w przygotowaniu a jednocześnie bardzo efektowna.

 
Ciasto z połówkami jabłek
 

czwartek, 8 grudnia 2016

Ciasto z krainy lodu

Dzień dobry :)
Święta coraz bliżej.
Ja już ustalam menu.
Oczywiście obowiązkowo będzie ciasto i to nie tylko piernik czy makowiec.
W tym roku na moim stole zagości ciasto z krainy lodu.
Mam w domu małą fankę Elsy, Anki i Olafa więc takie ciasto sprawi jej ogromną radość.
Biszkopt, delikatna masa serowa i galaretka ze Sprita to połączenie idealne.
Wizualną inspirację zaczerpnęłam stąd.

Ciasto z krainy lodu



poniedziałek, 5 grudnia 2016

Warsztaty kulinarne z Pawłem Małeckim

Dzień dobry :)
Ostatnio miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Lidl Polska, które prowadził Paweł Małecki.
 Tematem warsztatów była Kuchnia Polska na słodko.


Pęczotto z warzywami

Dzień dobry :)
Szukacie pomysłu na obiad , zerknijcie poniżej.  
Pęczotto idealne na chłodne dni.
Oj można się nim najeść :)

 
Pęczotto z warzywami
 

sobota, 3 grudnia 2016

Deser piernikowy i KONKURS

Dzień dobry :)
Święta zbliżają się wielkimi krokami.
Ja już zaczynam planować co znajdzie się na moim świątecznym stole.
Jednym ze smakołyków będzie deser.
Dosyć szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny.
No i fajnie prezentuje się podany w słoiku (Friends of Glass).
Sami zobaczcie.
I jeszcze niespodzianka dla Was :)
Pod przepisem mały konkurs :)

Deser piernikowy


czwartek, 1 grudnia 2016

Herbatnikowiec z nutellą

Coś małego, słodkiego, idealne do popołudniowej kawki.
Taki właśnie jest herbatnikowiec.
Petit-beuerre przekładane kremem na bazie sera mascarpone i nutelli.
To musi być smaczne.

 
Herbatnikowiec z nutellą