wtorek, 9 sierpnia 2016

Sałatka z avocado i boczkiem

Dzień dobry :)
Macie ochotę na sałatkę ? 
Ja ostatnio wpadłam w szał sałatkowy.
Oto jedna z nich :)

 
Sałatka z avocado i boczkiem
 
 





 
Składniki
 
3/4 główki sałaty lodowej
1 avocado
140 gram boczku wędzonego surowego w plastrach
2 pomidory
1 ogórek zielony krótki
6 łyżek oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
sól do smaku
pieprz do smaku
 
 
Sposób przygotowania
 
Sałatę porwać na małe kawałki. Avocado przekroić na pół. Wyjąć pestkę i delikatnie usunąć skórkę, tak, aby miąższ pozostał w całości. Pokroić go w kostkę. Plastry boczku pokroić na mniejsze kawałki i następnie wysmażyć na rumiano na suchej patelni. Pomidory oraz ogórka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę (ogórka nie obierać ze skórki). Do miseczki przelać ocet winny i dodać do niego sól. Wymieszać do czasu , aż sól się rozpuści. Następnie dodać oliwę z oliwek oraz pieprz i dobrze razem wymieszać. Wszystkie składniki przełożyć do miski i dobrze razem wymieszać. Sałatkę przechowywać w lodówce.

3 komentarze:

  1. uwielbiam sałatę lodową :) sałatka wygląda niezwykle kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  2. podoba mi się ta wersja sałatki! :)

    OdpowiedzUsuń